| 大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 608克 | 大盘鸡热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于有氧操218分钟消耗的热量...280 | |||||
大盘鸡的做法共13个步骤
食材主料/辅料
琵琶腿（7个）、鸡小胸（4块）、土豆（4个）、青椒（2个）、洋葱（1个）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、料酒（1勺）、花椒（少许）、豆瓣酱（半勺）、辣酱（半勺）、胡椒（少许）、辣椒（4个）、啤酒（1罐）
1/13. 葱姜蒜切好备用
2/13. 1勺料酒 1勺生抽 1勺老抽 少许黑胡椒粉 少许花椒
3/13. 1勺豆瓣酱1勺辣椒酱准备好备用
4/13. 把琵琶腿切成小块 放到锅里 准备焯水
5/13. 把焯好水的鸡块放入步骤2中的汁里 腌20分钟
6/13. 葱姜蒜下锅爆香
7/13. 加入步骤3中的酱 换小火 把酱炒成红亮亮的感觉记住 小火 否则会糊锅
8/13. 加入鸡块翻炒 换大火
9/13. 倒入一罐啤酒
10/13. 开锅后 加入土豆块
11/13. 加入一块冰糖 炖20分钟
12/13. 加入青椒和洋葱 翻炒加入鸡精
13/13. 啦啦啦啦啦啦 成品~
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有温中益气、添髓、补虚健胃等功效；可与茶树菇、茼蒿、薄荷搭配；与芥末、芹菜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大盘鸡热量1015 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克