| 炒不烂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 770克 | 炒不烂热量/卡路里789千卡 | |||

1/6. 土豆洗净,削皮,擦成丝。

2/6. 擦完土豆丝,准备好适量的面粉。

3/6. 把面粉均匀地裹到土豆丝上面。

4/6. 将青椒,胡萝卜,洋葱,姜和蒜切好。鸡蛋打散。
5/6. 裹了面粉的土豆丝上锅蒸十五分钟。同事,将鸡蛋炒出来。

6/6. 在锅内放油,将姜蒜爆香,依次放入洋葱、胡萝卜、青椒,翻炒一会儿加入蒸好的土豆丝,加入炒好的鸡蛋,放盐,翻炒。出锅。装碗。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、健脾、抗衰老等功效;可与豇豆、肥牛、豆角搭配;与柿子、石榴、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益精气、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增强免疫力、增加食欲等功效;可与黄豆、蜂蜜、羊排搭配;与山楂干、白酒、山药相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健胃、帮助消化等功效;可与兔肉、鳝鱼、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、治疗高血压、延缓衰老等功效;可与猪肉、猪肝、松子搭配;与河虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;