| 土豆烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 637克 | 土豆烧牛肉热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于有氧拳击操65分钟消耗的热量...600 | |||||
土豆烧牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、牛肉（适量）、葱（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 土豆切块入开水锅慢煮
2/5. 葱姜蒜切沫，下锅爆香，牛肉切块裹淀粉，入锅
3/5. 加入调料翻炒，加入清水烧开
4/5. 捞出煮着的土豆放入牛肉锅中，小火慢炖
5/5. 淀粉加水调开，倒入锅中
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、健脾、利水消肿等功效；可与肥牛、醋、豇豆搭配；与石榴、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、化痰息风、暖胃等功效；可与茭白、黄豆芽、芥蓝搭配；与木耳菜、栗子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧牛肉热量651 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克