| 随便炒乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 517克 | 随便炒乌冬面热量/卡路里516千卡 | |||
 热量516千卡，相当于擦地136分钟消耗的热量...228 | |||||
随便炒乌冬面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
乌冬面（1人份）、洋葱（四分之一个）、青椒（四分之一个）、鸡蛋（1个）、潮州牛筋丸（6颗）、蚝油（适量）、香油（适量）、孜然粉（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/8. 小锅下水煮乌冬面，这是那种湿的乌冬面，容易熟，水滚了就可以关火了。
2/8. 青椒、洋葱切丁。牛筋丸切片。图片是两人份，所以有点多。
3/8. 下锅煎蛋。
4/8. 把煎蛋捞起，再加一点油，牛筋丸先下，大火爆炒。
5/8. 牛筋丸炒两分钟后下青椒和洋葱一起炒。下适量鱼露或盐。
6/8. 乌冬面倒去水，下香油、老抽、蚝油、孜然粉搅拌均匀。
7/8. 把上色好的乌冬面倒入锅中搅拌。
8/8. 起锅，摆盘，撒上黑胡椒碎。开次～
食材功效信息
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、补虚损、益肾等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、防癌、促消化等功效；可与猪骨、小米、排骨搭配；与黄豆、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、挡辐射、促进血液循环等功效；可与苦瓜、鸡翅、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效；可与小米、干辣椒、韭菜搭配；与鹅蛋、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 随便炒乌冬面热量516 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质18.66 克
- 碳水化合物47.46 克
- 钠179 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾426 毫克