| 海鲜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 917克 | 海鲜汤热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于开车172分钟消耗的热量...120 | |||||
海鲜汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛏子（500克）、内酯豆腐（1盒）、海带结（5个）、杏鲍菇（小）（2个）、姜丝（若干）、盐（若干）
1/4. 蛏子外壳要刷干净，放清水里吐会沙
2/4. 豆腐切块，备用
3/4. 杏鲍菇切片备用
4/4. 起油锅，待油热时放入姜丝，蛏子沥干水放入锅中爆炒，然后依次加入海带，杏鲍菇，翻炒，再加入适量的水，没过这些食材，盖上锅盖大火烧开，打开盖子，大概烧成乳白色，加入适量盐，关火盛出.
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有解渴醒酒、除烦去热、补阴等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、和脾胃、利小便等功效；可与川贝、西红柿、黄瓜搭配；与蜂蜜、羊肝、茭白相克，同食可能会引起不适；
海带结的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、御寒、防治富贵病等功效；可与木耳、豆腐、排骨搭配；与猪血、白酒、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜汤热量345 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠289.9 毫克
- 钙197 毫克
- 铁35.3 毫克
- 钾481 毫克