| 梳子蟹煲豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 510克 | 梳子蟹煲豆腐热量/卡路里484千卡 | |||

1/5. 整个梳子蟹,我今天用的是大个的,其实煲的话小个也是很鲜美的

2/5. 把梳子蟹在斩板上分成小块

3/5. 粘上干淀粉,放油里面过一遍加点黄酒和姜片,图片忘拍了

4/5. 炸好后放入煲里,摆盘盖上蟹壳,可以煲了

5/5. 临到出锅前放点胡椒粉,人家放葱但是我没放,因为葱和豆腐是不能同时吃的。吃自己做的东西就是健康不需要太多的东西
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有养筋活血、清热解毒、续绝伤等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与茄子、桔子、西红柿 相克,同食可能会引起不适;