| 油炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 油炒面热量/卡路里992千卡 | |||

1/1. 干锅入生面粉,炒至变色,取出放到面板上把小的面疙瘩擀碎,然后放油至溶化,入面,翻炒至焦黄就行,(要不停翻炒,容易糊)然后放白糖,翻炒两三分钟出锅。不用封口也可以,我一般做三四天的量,现喝现冲,北方的特色美食。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、改善贫血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;