| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 250克 | 绿豆糕热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡，相当于干农活77分钟消耗的热量...480 | |||||
绿豆糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
绿豆（100克）、红豆沙（100克）、白糖（50克）、水25（25毫升）、植物油（30克）、糖桂花（适量）
1/7. 绿豆洗净，浸泡24小时。
2/7. 剥皮。用手指一捏即可。绿豆皮别扔，水煮后饮汤，有清热解毒的功效。
3/7. 入压力锅煮，一般一个＂豆类＂程序即可。
4/7. 煮熟的绿豆倒入平底锅，用铲子碾压。或者用料理机粉碎。
5/7. 分次倒入植物油、糖，视口味增减糖份。差不多稠了，倒入糖桂花（亦可省略）。等绿豆沙可以成团可关火，晾凉。
6/7. 将凉透的绿豆沙填入模具，放入红豆沙馅（红豆沙馅制作同绿豆沙），再用绿豆沙封底，压紧，出模。
7/7. 绿豆糕完成！
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保护肾脏、抑制荨麻疹、抗过敏等功效；可与马齿苋、百合、燕麦片搭配；与圣女果、紫米、狗肉相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、消肿排脓、解酒等功效；可与薏米、枣、南瓜搭配；与盐、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆糕热量619 千卡
- 脂肪1.16 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物180.9 克
- 钠30.9 毫克
- 钙105 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾1078 毫克