| 焦糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 52克 | 焦糖热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于冰上钓鱼102分钟消耗的热量...120 | |||||
焦糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白糖（适量）、水（适量）
1/7. 往油锅中加入白糖(尽量多些)，再加入少量水
2/7. 开大火，不停搅拌
3/7. 大量气泡出现，停止搅拌。等变微焦色，倒入杯中(此时在杯中为红色)
4/7. 再用凉水降温，备用
5/7. 重复一二步，微焦时倒入第四步糖液，等待
6/7. 直道用筷子挑起可拉丝。关火，盛入纸杯
7/7. 放入冷藏，外部凝固时取出，撕去纸杯多余部分，即可
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖热量204 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克