| 秋季清补靓汤-榴莲壳煲鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 965克 | 秋季清补靓汤-榴莲壳煲鸡汤热量/卡路里1378千卡 | |||

1/4. 鸡洗净切块,榴莲壳中的白瓤洗净切成块。

2/4. 将榴莲瓤和姜一起下锅,煮至水烧开。

3/4. 下鸡块,小火慢炖。

4/4. 最后加入红枣,再炖20分钟。
上桌前将榴莲皮捞出来扔掉。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、添髓、益五脏等功效;可与油菜、首乌、板栗搭配;与鲤鱼、兔肉、芥末相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、降血压、防治心血管病等功效;可与冬瓜、粳米、黑木耳搭配;与葱、虾、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、促进消化、活血驱寒等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;