爱心牌意大利面的热量和减肥功效

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爱心牌意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
番茄	克	200千卡	20千卡	0.9克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
西芹	克	34千卡	17千卡	1.61克	0.22克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
意面	克	630千卡	356千卡	7.70克	1.50克
猪肉末	克	988千卡	395千卡	14.6克	30.8克
总量	1819克	爱心牌意大利面热量/卡路里1926千卡
热量1926千卡，相当于写字1070分钟消耗的热量...108

爱心牌意大利面的做法共6个步骤

番茄（1000克）、胡萝卜（一小根）、洋葱（中等大小一个）、西芹（200克）、意面（适量）、猪肉末（250克）、盐（适量）、生抽（一小勺）、红酒（2小勺）、料酒（一小勺）、黑胡椒粉（适量）

1/6. 番茄顶部开十字刀，开水烫2分钟捞起剥皮去蒂，切小块，放料理机打碎备用。

2/6. 洋葱，胡萝卜，西芹切丁待用，热锅倒入适量橄榄油（或其他油也行）下入菜丁翻炒5分钟左右，待菜丁微微软化盛盘待用。另起一热锅倒入橄榄油5成热下入肉末炒散，加料酒去腥，加生抽上色调味，翻炒约3分钟盛盘待用。

3/6. 把炒好的菜丁（炒软的菜丁更易打成泥状）加入先前打好的番茄汁（适量就好，不用全部），放入料理机打成泥状，倒出待用。

4/6. 热锅下橄榄油5成热倒入番茄汁熬制，待油和番茄汁融为一体倒入刚打好的蔬菜泥和炒好的肉末一起熬制，加入红酒、黑胡椒粉、盐调味，小火熬到汤汁减少成浓稠状起锅。

5/6. 其实这面酱可以也可以做为千层面的材料使用，不过要熬的更干一些。……，我跑题了！（图为千层面）

6/6. 另起一锅烧热水，水开后下入意大利面（看个人胃口如何，适量下入），煮好捞起沥干水分。拌入熬制好的面酱。好了！开吃！

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、祛雀斑、增强免疫力等功效；可与鸡蛋、山楂、三文鱼搭配；与海蟹、鱼干、香菇相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、解毒生津、增加食欲等功效；可与比目鱼、狗肉、西瓜搭配；与水萝卜、辣椒、苹果相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、预防高血压、杀菌等功效；可与火腿、鸡蛋、牛肉搭配；与黄豆、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、镇静、降血压等功效；可与西红柿、牛肉、北极虾搭配；与蛤蜊、毛蛤蜊、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；