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食物热量与做法

蒜蓉蒸扇贝

蒜蓉蒸扇贝的热量和减肥功效

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蒜蓉蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
青辣椒	克	52千卡	44千卡	2.8克	0.3克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	476克	蒜蓉蒸扇贝热量/卡路里251千卡
热量251千卡，相当于写作业139分钟消耗的热量...108

蒜蓉蒸扇贝的做法共11个步骤

食材主料/辅料

扇贝15个（适量）、青辣椒（1个）、红辣椒（1个）、大蒜（若干）、龙口粉丝（3小包）、生抽（适量）、鸡精（适量）、麻油（5克）、小米辣（5个）、蚝油（适量）

1/11. 先用热水把龙口粉丝泡出来！

蒜蓉蒸扇贝的做法图解2

2/11. 把扇贝买回来用清水泡十分钟，然后把外壳用牙刷刷赶紧，接着用小刀把扇贝嘴扒开！顺着他的外壳往里挖！刚开始可能不太会用，掌握了就好用了！实在不会的，就用铁的羹匙！来挖，开好壳之后，要把里面的脏东西洗干净，还要把里面的那个黑色垃圾挖掉！扇贝裙可以留下使用！

蒜蓉蒸扇贝的做法图解3

3/11. 把两个颜色的辣椒，切末！我用的这两个辣椒有点大，所以一样一个！也可以根据自己的口味来定辣椒的数量！

蒜蓉蒸扇贝的做法图解4

4/11. 蒜切末备用

蒜蓉蒸扇贝的做法图解5

5/11. 锅中倒入油！等油开了之后倒入蒜，翻炒一下！大约不超过一分钟！这样炒出来的蒜味道好！

蒜蓉蒸扇贝的做法图解6

6/11. 洗好的扇贝第一项是放蒜

蒜蓉蒸扇贝的做法图解7

7/11. 然后放彩色辣椒

蒜蓉蒸扇贝的做法图解8

8/11. 这个调料，要根据自己的口味来调，东西有如下！生抽，鸡精，蚝油，麻油

蒜蓉蒸扇贝的做法图解9

9/11. 把小米辣切成小丁！每个上面放两到三个小米辣！然后把调好的调料倒入扇贝中！适量

蒜蓉蒸扇贝的做法图解10

10/11. 然后放入粉丝，粉丝切记一定要盘着放，要不容易散！

11/11. 两种！第一蒸，热水锅，蒸八到十分钟！极好！第二，烤箱，预热8分钟！上下火！170度烤12分钟左右！但是烤箱出来的粉丝不是特别好吃，比较硬

食材功效信息

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃、镇痛等功效；可与鳝鱼、包菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、帮助消化、促进消化等功效；可与明虾、鳕鱼、虾搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促进消化、排毒清肠等功效；可与生菜、马齿苋、醋搭配；与鸡翅、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

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营养信息

蒜蓉蒸扇贝热量251 千卡
脂肪0.94 克
蛋白质9.17 克
碳水化合物37.41 克
钠32.6 毫克
钙65 毫克
铁3.83 毫克
钾904 毫克

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