| 红豆年糕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 443克 | 红豆年糕汤热量/卡路里1191千卡 | |||
1/4. 将红豆泡大概一个晚上,然后放至高压锅里煮熟,这样红豆入口更软和,红豆的味道也更美味
2/4. 将西米放至锅中煮至只剩可以看到中间的白点点,然后捞出,放至凉水中,让西米更Q
3/4. 将红枣和年糕放到锅中煮沸,红枣最好事先用刀切开,去核,红枣的味道更能够透出来,然后将事先煮好的红豆放入其中,放入红糖~

4/4. 至汤略黏稠的时候盛出,最后放入早已晾凉的西米就可以了
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解毒、润肠通便、健美减肥等功效;可与南瓜、鲫鱼、粳米搭配;与羊肚、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、化痰、补肺等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、宁心安神、增强食欲等功效;可与木瓜、冬瓜、黑木耳搭配;与螃蟹、葱、牛奶相克,同食可能会引起不适;