| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 红烧鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于排球119分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧鸡翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（6个）、葱、姜、蒜（适量）、料酒（一勺）、老抽（一勺）、盐（适量）、黄瓜（适量）、火腿肠（适量）、八角（一个）、白糖（一勺）
1/7. 先焯水，去除血水，然后将鸡翅的上下两面各划两刀，使鸡翅更入味。
2/7. 将洗好的鸡翅用料酒、老抽腌制半小时。
3/7. 将黄瓜、火腿肠切丝，葱切段，姜切片，蒜拍碎，备用。
4/7. 倒油入锅，油烧热，将黄瓜、火腿肠放入锅中煸炒两下，捞出装盘。
5/7. 再次倒油，油微热，放入一勺糖，将鸡翅放入，煎至金黄色，捞出备用。
6/7. 倒油，将葱姜蒜倒入锅中翻炒至出香，放入鸡翅，倒热水，热水只要没漠过鸡翅即可。
7/7. 大火煮至水开，换小火炖，最后小火收汁。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、强身健体、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡翅热量953 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克