| 漂漂雪面包 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1922克 | 漂漂雪面包 热量/卡路里5804千卡 | |||
 热量5804千卡，相当于网球829分钟消耗的热量...420 | |||||
漂漂雪面包 的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（1000克）、白糖（200克）、水（520克）、黄油（150克）、酵母（12克）、改良剂（2克）、鸡蛋（50克）、盐（2克）
1/6. 将酵母和水搅拌均匀，倒入搅拌器中。
2/6. 再将高粉，糖，改良剂，鸡蛋，一起倒入第一个步骤，先慢速，在快速搅拌面团，打至8成，加入黄油和盐，打至10成面团
3/6. 将打好的面团松弛20分钟，分割60克一个小面团，滚圆，在松弛20分钟。
4/6. 将松弛好的60克面团包入5克椰丝馅料，放入纸托中，放入醒发箱，以湿度80%温度28发酵1个小时。
5/6. 将醒发好的面团淋入果酱和巧克力酱
6/6. 以面火180/下火190，烘焙10分钟左右即可
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与肥牛、桂圆肉、苋菜搭配；与鹅蛋、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 漂漂雪面包 热量5804 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质28.06 克
- 碳水化合物185.85 克
- 钠10217.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾318 毫克