| 酱肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 720克 | 酱肉包热量/卡路里2923千卡 | |||

1/10. 锅里加水、八角、大葱、姜片、老抽、盐,洗干净的五花肉放进去。煮至用筷子扎进去,木有血水即可。同时面粉、酵母加入面包机,选发酵程序。

2/10. 等煮肉的期间,可以先把香菇、胡萝卜、大葱切丁,生姜切沫。

3/10. 卤好的五花肉也切丁备用。

4/10. 锅里加少许油,加姜沫炒香。

5/10. 倒入切好的胡萝卜和大葱,翻炒均匀。

6/10. 倒入肉丁,加适量的老抽、生抽翻炒两分钟。最后加入两勺甜面酱搅拌均匀即可!

7/10. 酱肉馅就大功告成了。老公忍不住吃了两口肉馅,说太好吃了。哈哈!下面就要开始包包子了,只要馅料做好,面团发好,下面就简单了。

8/10. 发好的面团,先分成两份,之后切成大小相同的小面团,擀成圆面皮(擀面皮时要记得中间厚边子薄,因为包包子时边子要捏在一起。),包入酱肉馅即可。

9/10. 包好的包子直接放蒸锅,然后再发酵10分钟。之后开火蒸25分钟即可。肉馅本身就是熟的。

10/10. 美味的酱肉包出锅喽!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、利二便、补虚等功效;可与冬瓜、茄子、蘑菇搭配;与鲫鱼、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、养胃、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;