| 剁椒藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 679克 | 剁椒藕片热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于办公室工作289分钟消耗的热量...90 | |||||
剁椒藕片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、红辣椒（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、葱（适量）
1/4. 红辣椒五个，一整个蒜，一根葱，剁碎待用
2/4. 藕片煮熟捞出放入较大的碗盆中待用。可以加醋搅拌
3/4. 锅中放油，把辣椒蒜爆炒出香味，加入海鲜酱油，蚝油。量我是按感觉来的…不用加盐，调成汤汁浇在藕片上。搅拌均匀即可
4/4. 装入盘中，可再洒些葱。上菜～
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、养血补益、预防贫血等功效；可与虾、虾米、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与明虾、娃娃菜、鳕鱼搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防感冒、杀菌等功效；可与火腿、生菜、武昌鱼搭配；与草菇、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒藕片热量433 千卡
- 脂肪0.84 克
- 蛋白质8.27 克
- 碳水化合物52.809999 克
- 钠72.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾867 毫克