| 苹果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 苹果 | 克 | 270千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 560千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1309克 | 苹果蛋糕热量/卡路里3943千卡 | |||
 热量3943千卡，相当于插花2075分钟消耗的热量...114 | |||||
苹果蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（400克）、黄油（180克）、细砂糖（140克）、苹果（520克）、鸡蛋（3个）、泡打粉（5克）、桂皮粉（适量）
1/12. 黄油隔水溶化后加入细砂糖。
2/12. 用电动打蛋器打发，微白即可。
3/12. 把鸡蛋一个个分别加入打好的黄油糖内用刮刀拌匀。
4/12. 筛入面粉和泡打粉。
5/12. 用刮刀拌匀成团。
6/12. 取三分之二的面团放到8寸蛋糕模具里，压放到模具的底部和周围。
7/12. 苹果去皮去核切成船型摆放到压好的面团上，摆紧，摆平。
8/12. 撒上一些砂糖和桂皮粉。
9/12. 剩余的三分之一面团搓成约1cm粗的圆柱。
10/12. 放到苹果上，拍成井字形状。
11/12. 烤箱预热175度。中层，上下火，45分钟。
12/12. 烤好脱模，微凉后有点余温切开享用最好。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、润肺生津、和中益肺等功效；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、安眠、防癌等功效；可与洋葱、枸杞、黄瓜搭配；与胡萝卜、鹅肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、韭菜、黄豆搭配；与地瓜、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果蛋糕热量3943 千卡
- 脂肪109.11 克
- 蛋白质23.56 克
- 碳水化合物194.12 克
- 钠184.3 毫克
- 钙115 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾296 毫克