| 豆腐卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 420克 | 豆腐卷热量/卡路里608千卡 | |||
 热量608千卡，相当于速度滑冰41分钟消耗的热量...900 | |||||
豆腐卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、南瓜（昨天剩下的，大概几毛钱的）、豆腐（2块钱的）、小葱，生姜，胡椒，色拉油，酵母（适量）
1/7. 和面，醒面。我玫瑰馒头里有步骤就不详细写了。用南瓜和面，只是因为昨做玫瑰馒头剩下了，不知道这一点怎么办。
2/7. 准备陷料。豆腐切丁。这是丫头帮助拍的。
3/7. 依次加入葱花，生姜，胡椒，盐，油，我还少放了些糖，提味的。胡椒可以多放些，好吃。
4/7. 醒好的面再揉揉，搓成条，切成剂子，擀成皮
5/7. 放上拌好的馅，上下左右依次叠起来，把馅包好就成。
6/7. 翻过来，光滑那面朝上，盖上布再醒二十分钟。冷水上锅蒸，开锅后蒸10-15分钟，关火再闷三分钟。喜欢生煎的可以选择生煎，我们老家都是蒸的，为了晚上控制油脂摄入，我用了蒸锅。
7/7. 妈妈的味道！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、防前列腺、治疗高血压等功效；可与虾皮、牛里脊、牛腩搭配；与鲤鱼、北极虾、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆腐卷热量608 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克