| 牛奶方块小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 290克 | 牛奶方块小饼干热量/卡路里1091千卡 | |||

1/10. 35克黄油切成小块后,隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下,但注意时间不要过长)

2/10. 在黄油里加入15克打散的鸡蛋

3/10. 继续加入40克牛奶

4/10. 用打蛋器搅拌均匀,成为混合液体。

5/10. 在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉,继续搅拌均匀。

6/10. 把145克低筋面粉倒入混合液体里,用手揉成一个光滑的面团。

7/10. 把面团放在案板上,擀成厚约0.3CM的长方形面片

8/10. 把面片不规整的四边裁去,成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块。

9/10. 把小方块排入烤盘。

10/10. 把烤盘送入预热好180度的烤箱,烤12分钟左右即可。冷却后密封保存。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、美容养颜、预防便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配;与鸡蛋、果汁、桔子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与牡蛎 、茼蒿、小米面搭配;与味精、兔肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、美容养颜、养颜等功效;可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配;与西兰花、金桔、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;