| 宫爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 113千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 520克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里667千卡 | |||

1/4. 材料很简单

2/4. 切丁,鸡肉用干淀粉抓一下,胡萝卜过热水焯一下

3/4. 热油加姜蒜爆炒,出香味的时候倒入鸡丁,炒熟就行

4/4. 倒入胡萝卜和黄瓜,翻炒3分钟,用湿淀粉勾芡,别放太多,快起锅时放入花生翻匀即可(花生去超市买2块钱一包的酒鬼花生,很方便),这道菜预计15块
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、活血通络、健脾胃等功效;可与茶树菇、栗子、油菜搭配;与兔肉、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、帮助消化等功效;可与绿豆芽、卷心菜、菠菜搭配;与苹果、柠檬、山楂干相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、健脑安神、降血糖等功效;可与苹果、墨鱼、木耳菜搭配;与橙子、大白菜、草莓相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗老化、润肺、防冠心病等功效;可与枣、鲫鱼、红枣搭配;与螃蟹、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;