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枣泥杏仁酥

枣泥杏仁酥 的热量和减肥功效

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枣泥杏仁酥 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉523千卡361千卡11.3克1.5克
细砂糖80千卡400千卡0克0克
全蛋液29千卡144千卡13.3克8.8克
总量185枣泥杏仁酥 热量/卡路里632千卡
广场舞 热量632千卡,相当于广场舞211分钟消耗的热量...180

枣泥杏仁酥 的做法共10个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(145克)、动物性黄油(65克)、细红糖(20克)、细砂糖(20克)、全蛋液(20克)、牛奶(5克)、枣泥馅(170克)、杏仁碎(适量)
枣泥杏仁酥 的做法图解1

1/10. 将所有原料准备好,黄油室温软化。

枣泥杏仁酥 的做法图解2

2/10. 将软化好的黄油倒入糖用打蛋器打发,倒入全蛋液和匀。

枣泥杏仁酥 的做法图解3

3/10. 分三次筛入面粉,揉成面团,如果比较干就加入适量牛奶(我加了10g)。
将软硬适中的面团,放入冰箱冷藏半小时,让面团变硬些。

枣泥杏仁酥 的做法图解4

4/10. 将枣泥馅分成两份,一份滚成长条,一份加入杏仁碎揉匀,再滚成长条。

枣泥杏仁酥 的做法图解5

5/10. 将冷藏好的面团从冰箱中取出,分成2份。,取一份搓成长条。

枣泥杏仁酥 的做法图解6

6/10. 将长条擀开,擀成长方形,将一条枣泥条放上,用面皮包成圆柱形。

枣泥杏仁酥 的做法图解7

7/10. 另外一条掺了杏仁碎的枣泥条,也以相同的方式包好。

枣泥杏仁酥 的做法图解8

8/10. 将两条包好的酥条胚,表面刷蛋液,用刀切成段。烤箱烤箱180度预热。

枣泥杏仁酥 的做法图解9

9/10. 将面胚放入烤箱中层,18-20分钟,表面金黄即可。

枣泥杏仁酥 的做法图解10

10/10. 表面上色即可出炉,避免过度烘烤,以免整体变硬,口感发干。

食材功效信息

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、抗氧化、润肺生津等功效;

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与苋菜、干贝、牡蛎 搭配;与茶叶、豆奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 枣泥杏仁酥 热量632 千卡
  • 脂肪10.3 克
  • 蛋白质24.6 克
  • 碳水化合物165.2 克
  • 143.9 毫克
  • 76 毫克
  • 2.6 毫克
  • 154 毫克

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