| 黄金炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 575千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 黄金炒饭热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡，相当于木管乐器337分钟消耗的热量...120 | |||||
黄金炒饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
米饭（500克）、鸡蛋（三个）、生抽（三分之一匙）、鸡精（少许）
1/9. 准备半只火腿半只黄瓜半只胡萝卜，切成丁，准备葱姜蒜末。
2/9. 准备米饭，米饭要那种不软不硬的那种，不能很黏，像在多禾买的那种。
3/9. 接下来很重要的步骤，把蛋清跟蛋黄分开，蛋清倒在碗里，蛋黄倒在米饭上，进行搅拌
4/9. 把米饭和蛋黄搅拌均匀，放一点点盐，确保每粒饭都沾上蛋黄
5/9. 放油，小火，将米饭倒入小火煎，感觉饭都分开了翻炒几下盛出备用
6/9. 放油，放入葱姜蒜爆出香味，倒入切好的丁编炒，放入三分之一匙生抽，放入盐和鸡精，滴入两滴白醋可以防止吃起来油腻
7/9. 放入煎好的米饭进行翻炒，翻炒均匀后改大火翻炒几下出锅
8/9. 这样就好了，剩下的蛋清可以剪成鸡蛋饼，黄金炒饭，口感Q爽，粒粒蛋香，颜色鲜艳，营养丰富，当早饭午饭都可以哦～
9/9. 蛋清剪成饼，撒上椒盐或孜然味道不错的
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、止泻、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、解热烦等功效；可与肥牛、紫菜、菠菜搭配；与鹅、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金炒饭热量674 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克