| 天鹅泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 330克 | 天鹅泡芙热量/卡路里1743千卡 | |||
 热量1743千卡，相当于堵缝隙387分钟消耗的热量...270 | |||||
天鹅泡芙的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（60克）、水（90克）、黄油（45克）、淡奶油（125克）、白糖（10克）、盐（一小撮）、鸡蛋（2个）、白糖（适量）
1/8. 黄油，糖适量，盐，水上火煮开
2/8. 煮开的黄油水中加入低粉，快速拌成团
3/8. 分次将蛋液加入到黄油面团中 最后面糊调至稠度为下面图式倒三角形
4/8. 面糊装下表花袋，挤成倒三角形 用叉子沾水，在表面划几道 入180度烤箱25分钟，出锅备用
5/8. 佘一点面糊做天鹅头颈 入180度烤箱5-8分钟
6/8. 奶油打发好
7/8. 将烤好的天鹅泡芙切开，挤入奶油，装饰好头颈
8/8. 很美吧！ 开吃
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、治便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天鹅泡芙热量1743 千卡
- 脂肪196.4 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物180.8 克
- 钠309.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁2 毫克
- 钾396 毫克