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豆皮鸡蛋卷

豆皮鸡蛋卷的热量和减肥功效

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豆皮鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉395千卡395千卡14.6克30.8克
面粉366千卡366千卡11.3克1.5克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
米饭115千卡115千卡3克0.3克
油豆皮357千卡300千卡24.20克17.10克
圆生菜14千卡13千卡1.35克0.22克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量734豆皮鸡蛋卷热量/卡路里1377千卡
扎马步 热量1377千卡,相当于扎马步344分钟消耗的热量...240

豆皮鸡蛋卷的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪肉(100克)、面粉(100克)、米饭(100克)、圆生菜(适量)、红萝卜(适量)、油豆皮(2张)、鸡蛋(2个)
豆皮鸡蛋卷的做法图解1

1/6. 红萝卜切丁,用油炒熟

豆皮鸡蛋卷的做法图解2

2/6. 猪肉切丁,用油过一下

豆皮鸡蛋卷的做法图解3

3/6. 米饭用面酱炒放肉丁和红萝卜,盛出待用

豆皮鸡蛋卷的做法图解4

4/6. 豆皮用水洗干净,备用

豆皮鸡蛋卷的做法图解5

5/6. 圆生菜用手掰碎待用

豆皮鸡蛋卷的做法图解6

6/6. 面粉和鸡蛋用水混合成糊状,锅里放油,把面糊摊成饼,把饼摊平刷一层面酱,把豆皮铺到饼上,放圆生菜和炒好的米饭,卷起来,用刀切成段,也可以不切直接卷起来吃。如果不用圆生菜也可以用黄瓜,荤素搭配很可口

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润肠胃、润肌肤等功效;可与扁豆、山楂、莴笋搭配;与茶叶、黄豆、羊肝相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、益精强志、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

圆生菜的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肝利胆、降低胆固醇、养胃等功效;可与豆腐、猪肝、鸡蛋搭配;与积雪草相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、消食、增加食欲等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆皮鸡蛋卷热量1377 千卡
  • 脂肪59.53 克
  • 蛋白质68.01 克
  • 碳水化合物111.65 克
  • 1110.6 毫克
  • 272 毫克
  • 14.49 毫克
  • 886 毫克

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