| 豆皮鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 米饭 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 油豆皮 | 克 | 357千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 圆生菜 | 克 | 14千卡 | 13千卡 | 1.35克 | 0.22克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 734克 | 豆皮鸡蛋卷热量/卡路里1377千卡 | |||

1/6. 红萝卜切丁,用油炒熟

2/6. 猪肉切丁,用油过一下

3/6. 米饭用面酱炒放肉丁和红萝卜,盛出待用

4/6. 豆皮用水洗干净,备用

5/6. 圆生菜用手掰碎待用

6/6. 面粉和鸡蛋用水混合成糊状,锅里放油,把面糊摊成饼,把饼摊平刷一层面酱,把豆皮铺到饼上,放圆生菜和炒好的米饭,卷起来,用刀切成段,也可以不切直接卷起来吃。如果不用圆生菜也可以用黄瓜,荤素搭配很可口
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润肠胃、润肌肤等功效;可与扁豆、山楂、莴笋搭配;与茶叶、黄豆、羊肝相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、益精强志、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
圆生菜的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肝利胆、降低胆固醇、养胃等功效;可与豆腐、猪肝、鸡蛋搭配;与积雪草相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、消食、增加食欲等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;