| 香豆花卷烤炉版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 648克 | 香豆花卷烤炉版热量/卡路里1569千卡 | |||

1/8. 面粉+盐+酵母,拌匀。

2/8. 加鸡蛋+水,调成面团。加适量菜籽油,揉光滑。

3/8. 我刚用完的蒸锅,晾到不烫手,放入之后盖锅盖,进行面团发酵,至蜂窝状。

4/8. 发酵好的面团切块,开始做花卷。

5/8. 擀饼,抹香豆和油的混合物,卷起。

6/8. 放置醒发一会儿。等它胖起来。

7/8. 胖子们,嘻嘻。放烤炉,175度20分。

8/8. 出炉啦。抹点蜂蜜,撒芝麻,回炉余温晾凉。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、和血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与生菜、桂圆、辣椒搭配;与茶叶、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、止血等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;