| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 土豆烧排骨热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡，相当于舞厅218分钟消耗的热量...270 | |||||
土豆烧排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、土豆（250克）、大蒜（2粒）、姜（4片）、八角（1个）、盐（1小勺）、鸡精（半小勺）、胡椒粉（少许）、生抽（3勺）、酱油（2勺）
1/2. 排骨洗净装盘，土豆削皮切块放清水里浸泡
2/2. 热锅放油，趁油凉放入切片的姜，蒜和八角小火炒出香味，加入排骨开大火炒到变色，再加红烧酱油炒2分钟，加入淹过排骨的水，再加生抽，鸡精，盐，胡椒粉和1粒冰糖，水开加土豆中火加盖慢炖，大概5分钟左右就可以关火装盘（放干辣椒更香，可惜老公不能吃辣）
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、补肾气等功效；可与白菜、茄子、海带搭配；与鹌鹑、黄豆、菱角相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、养颜、补充营养等功效；可与牛里脊、肥牛、牛肉搭配；与香蕉、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧排骨热量982 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克