| 榨菜葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 519克 | 榨菜葱油饼热量/卡路里1468千卡 | |||
 热量1468千卡，相当于修筑围墙245分钟消耗的热量...360 | |||||
榨菜葱油饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、水（120克）、鸡蛋（1个）、食用油（30克）、盐（适量）、葱花（一把）、榨菜碎（葱的一半）
1/6. 把面粉，水，油和鸡蛋放入容器内，这里我用小钢盆，并用筷子和均匀
2/6. 将第一步中和均匀的混合物揉成面团，不要揉太久，面团会上劲
3/6. 在面团上盖一块湿毛巾或者湿布，醒面20分钟
4/6. 在菜板或者案台上撒足量面粉，将醒好的面团擀成三毫米左右的饼，撒上葱花和榨菜
5/6. 从饼的一端卷到另一端呈棍子状，两端捏捏，将这根棍子用手撸细，盘成便便状，再擀成薄饼
6/6. 在锅中放油，将擀好的饼小火慢煎至熟，即可出锅
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、健脑益智等功效；可与茼蒿、西红柿、桂圆搭配；与菠萝、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防糖尿病、降血压等功效；
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营养信息
- 榨菜葱油饼热量1468 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克