| 可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 1075克 | 可乐鸡翅热量/卡路里2047千卡 | |||
 热量2047千卡，相当于开车1024分钟消耗的热量...120 | |||||
可乐鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（500克）、可乐（一听）、生姜（3～5片）、白糖（少量）、料酒（五勺）、食用油（少量）、酱油（适量）、水淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、葱花（少量）
1/4. 鸡中翅洗净，正反两面各刮三刀；加入酱油、料酒、可乐、胡椒粉，腌制半个钟。
2/4. 在锅里，加少量油，加热至四成；下冰糖，待融化，成焦糖色；下鸡翅，翻炒上色。
3/4. 倒入，腌制鸡翅的汁水和姜片；加可乐，没过鸡翅；加热沸腾，收干大部分汁水，少量留着挂芡；加入水淀粉，挂芡。
4/4. 出锅，加入葱花，即可。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、强身健体、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解反胃、开胃助食、解渴等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温中止呕、解毒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 可乐鸡翅热量2047 千卡
- 脂肪121.59 克
- 蛋白质32.16 克
- 碳水化合物243.41 克
- 钠6144.86 毫克
- 钙751 毫克
- 铁19.22 毫克
- 钾1295 毫克