| 土豆烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 431克 | 土豆烧鸡块热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于有氧运动45分钟消耗的热量...350 | |||||
土豆烧鸡块的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大鸡腿（1个）、土豆（1个）、故萝卜（1个）、香菇（若干）、盐（适量）、白砂糖（适量）、老抽（适量）、葱蒜（适量）、八角（适量）、蔬之鲜（适量）、黄酒或料酒（适量）
1/8. 把大鸡腿剁成鸡块。
2/8. 土豆、胡萝卜切滚刀；香菇切块。
3/8. 准备好葱蒜八角。
4/8. 上糖色：热锅倒入油，放糖，开始搅拌，要不停地搅拌，糖很容易糊掉的。
5/8. 糖完全融化后，倒入鸡块翻炒。倒些黄酒，炒至每块鸡肉上都染上了颜色。
6/8. 倒入温水，一定要淹过鸡块，可以多放些水。再掂一点老抽上色。（我是怕颜色不够，不放老抽也可以的。）可以盖盖子了，中小火炖20—30分钟。
7/8. 时间到后，放入葱蒜、八角，再把土豆，胡萝卜、香菇放入锅中，接着盖盖子炖20分钟左右，开盖用筷子扎土豆，碎了就好了，然后放盐和蔬之鲜。
8/8. 大功告成，开吃吧！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、利水消肿、和胃等功效；可与牛肉、牛腩、肥牛搭配；与香雀、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、降血脂、健胃保肝等功效；可与鸡腿、花菜、鳕鱼搭配；与海虾、北极虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧鸡块热量260 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.2 克
- 碳水化合物22.4 克
- 钠4.1 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾362 毫克