| 层层美味什锦馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 781克 | 层层美味什锦馅饼热量/卡路里1921千卡 | |||
 热量1921千卡，相当于做头发768分钟消耗的热量...150 | |||||
层层美味什锦馅饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、水（适量）、馅料（适量）
1/9. 面粉加水和成如耳垂般软度的面团。
2/9. 把面团切出来一半，擀成薄薄的面皮，要大些。
3/9. 在面皮上按任意半径切道口子。如图沿口子一侧铺上馅料，铺满2/3面积的面皮即可，不用铺太多。馅料按自己喜欢的口味调制，我用的是做水晶蒸饺剩下的胡萝卜香菇肉馅、韭菜虾米肉馅和做奶黄包剩下的奶黄馅。原本是想不浪费材料所以做了这个馅饼，没想到做出来口感很丰富。但大家没必要为了这个再折腾几种馅，喜欢什么馅做一种就好了。
4/9. 这样折起没铺馅的面皮。把边缘压紧。
5/9. 再这样折一下，压紧边缘。
6/9. 平底锅倒少量油，把馅饼放进去小火慢慢煎，煎到两面发黄即可。因为给女儿做小鱼没有及时翻面，中间有点煎过了，充分证明了一心不能两用，大家可不要像我啊！
7/9. 这就是罪魁祸首。
8/9. 又给女儿做了几条小丑鱼。
9/9. 煎好了，出锅切块装盘，味道很赞。一层咸一层甜，水乳交融，层次分明，深度挑逗你的味蕾，简直美爆了！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 层层美味什锦馅饼热量1921 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物113.5 克
- 钠538 毫克
- 钙89 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾89 毫克