| 升级版黄金蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1285克 | 升级版黄金蛋炒饭热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡，相当于种草312分钟消耗的热量...150 | |||||
升级版黄金蛋炒饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 将黄瓜、芹菜、包菜、胡萝卜、青椒都切成小丁，楼主准备的是3人份，看起来比较多。
2/7. 将火腿肠也切丁备用，小葱切碎。
3/7. 热锅，放入适量食用油，把蔬菜丁放进去翻炒几分钟，加适量的盐和两勺生抽翻炒，再放入切好的火腿肠丁，翻炒一分钟出锅装盘备用。
4/7. 将三个鸡蛋搅成蛋液，倒入装在保鲜盒的米饭中，盖上盖子。此刻你可以将自己想象成一个调酒师，用力晃动半分钟左右，尽量将米饭都摇散成单独的一粒粒，确保每粒米饭都被蛋液包裹住。
5/7. 放油，将摇好的米饭倒入锅中翻炒。加入适量的食盐。将米饭炒成粒粒分明，静置在锅中能看到米饭在“跳舞”即可将炒好的蔬菜丁等加入其中，继续翻炒一分钟，加入切好的小葱，调好咸味，即可出锅装盘。
6/7. 装盘
7/7. 颜色搭配好看起来也比较有食欲。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、通血脉、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、解热毒、生津液等功效；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、预防感冒等功效；可与樱桃番茄、木耳、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促消化、促进消化等功效；可与包菜、紫甘蓝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、润肺祛痰等功效；可与羊排、蜂蜜、西瓜搭配；与猕猴桃、红枣、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 升级版黄金蛋炒饭热量779 千卡
- 脂肪23.52 克
- 蛋白质34.66 克
- 碳水化合物75.73 克
- 钠1114.1 毫克
- 钙207 毫克
- 铁10.25 毫克
- 钾907 毫克