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花朵面包

花朵面包的热量和减肥功效

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花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
黄油311千卡888千卡1.4克98克
牛奶50千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量524花朵面包热量/卡路里1543千卡
吹喇叭 热量1543千卡,相当于吹喇叭772分钟消耗的热量...120

花朵面包的做法共12个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(300克)、黄油(35克)、鸡蛋(1个)、牛奶(120克)、盐(3克)、发酵粉(4克)、芝麻(适量)、白糖(50克)
花朵面包的做法图解1

1/12. 把除黄油外的食材倒入面包机,和面30分钟,加入黄油继续和面30分钟至扩展阶段,能拉出一般的膜就行。

花朵面包的做法图解2

2/12. 面包机发酵至两倍大,取出排气,松弛15分钟。

花朵面包的做法图解3

3/12. 切8个46g左右的面剂子,我都是称过的,做成小馒头形状

花朵面包的做法图解4

4/12. 剩下的面擀成8寸戚风模具底大小的面饼。

花朵面包的做法图解5

5/12. 八寸活底模摸上黄油,中间放一个小碗。

花朵面包的做法图解6

6/12. 把擀好的面饼铺在碗上整理平整。

花朵面包的做法图解7

7/12. 把小馒头均匀的摆好。

花朵面包的做法图解8

8/12. 用锋利的刀子平分8等份,看好喽!,是从两个馒头之间落刀啊!

花朵面包的做法图解9

9/12. 小心撕开面皮盖在小馒头上,取出小碗,盖上保鲜膜,放烤箱第二次发酵大约1小时。

花朵面包的做法图解10

10/12. 发酵好后,烤箱170度预热,开始涮鸡蛋液,撒上芝麻。

花朵面包的做法图解11

11/12. 入烤箱170度,上下火,烤25~30分钟,根据自己家的烤箱随时观察以免烤焦。

花朵面包的做法图解12

12/12. 顺利脱模,成功!

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、美容护肤等功效;可与北极虾、海虾、紫菜搭配;与味精、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、养颜、美白等功效;可与草莓、木瓜、桃搭配;与杨梅、红糖、酒相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 花朵面包热量1543 千卡
  • 脂肪112.37 克
  • 蛋白质32.77 克
  • 碳水化合物76.65 克
  • 221.5 毫克
  • 352 毫克
  • 2.58 毫克
  • 286 毫克

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