| 肉圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋艿 | 克 | 316千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 肉圆热量/卡路里316千卡 | |||

1/1. 肉剁碎(不吃肥肉的也可以单独把肥肉切小片,小火熬油,稍凉拌入瘦肉),加入生抽和盐料酒搅拌均匀待用,在剁肉同时把芋艿洗净连皮煮熟然后放凉水冷却,剥皮搅成糊拌入猪肉中,然后加入番薯粉拌匀,太干可加入适量水,搅拌至筷子可以挑起肉糊就可以了,然后可以水煮,也可以蒸熟吃,蒸着吃更加美味,蒸熟放冷以后也可以加青菜炒着吃,也可以放汤吃,一种菜品多种吃法。
芋艿的热量79千卡(每100克);具有促进消化、增强免疫力、促消化等功效;可与肥牛、牛腩、芹菜搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;