| 美味烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 682克 | 美味烧麦热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于郑多燕减肥操84分钟消耗的热量...360 | |||||
美味烧麦的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一斤）、香菇（少许）、卷心菜（半个）、盐（2勺）、酱油（四勺）、料酒（少许）、蚝油（一勺）、花椒粉（少许）、胡椒粉（少许）、香油（30毫升）、玉米油（30毫升）
1/7. 把葱姜切末，倒入30ml香油待用
2/7. 把牛肉，香菇，卷心菜打成肉馅，倒入所有调料，再倒入葱姜和香油
3/7. 和面是要提前准备的，半斤面粉，要用开水和面，水开后按照5:1的比例兑入些凉水，让后和面！用量请自己掌握吧！
4/7. 和好的面要醒30_60分钟
5/7. 把面团按照包小笼包的比例开做皮，转圈的多赶几下，就出荷叶边了
6/7. 打馅，用左手的虎口直接抽紧，就可以，不要把口捏死
7/7. 最后，上锅蒸20到30分钟，我是开水入锅的！ 大功告成！过程忘记拍照了！还好成品留了纪念！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、补虚养血、强筋壮骨等功效；可与枸杞、洋葱、菜花搭配；与鲶鱼、红糖、红螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、防治肿瘤、防癌等功效；可与草鱼、冬瓜、木瓜搭配；与海虾、西红柿、野鸡相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、帮助消化等功效；可与木耳、西红柿、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味烧麦热量506 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质31.17 克
- 碳水化合物10 克
- 钠77.2 毫克
- 钙57 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾466 毫克