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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊444千卡153千卡21克7.7克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
竹笋44千卡19千卡2.6克0.45克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
总量797鱼香肉丝热量/卡路里567千卡
街舞 热量567千卡,相当于街舞72分钟消耗的热量...470

鱼香肉丝的做法共9个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(适量)、胡萝卜(适量)、竹笋(适量)、青椒(适量)、黑木耳(适量)、酱油(适量)、盐(适量)、水(适量)、葱(适量)、姜(适量)、蒜末(适量)、味精(适量)、淀粉(适量)、橄榄油(适量)、蚝油(适量)、白糖(适量)
鱼香肉丝的做法图解1

1/9. 先将肉温水洗两次,冷水冲一次

鱼香肉丝的做法图解2

2/9. 切丝、用少许盐、淀粉、蛋清、油拌匀腌制十分钟

鱼香肉丝的做法图解3

3/9. 青椒、胡萝卜、竹笋切丝,木耳提前温水泡发洗净切丝

鱼香肉丝的做法图解4

4/9. 葱姜蒜切末

鱼香肉丝的做法图解5

5/9. 小火爆葱姜,放肉丝炒至发白

鱼香肉丝的做法图解6

6/9. 小火炒蒜蓉辣酱

鱼香肉丝的做法图解7

7/9. 酱油醋蚝油糖少量盐味精调汁

鱼香肉丝的做法图解8

8/9. 倒入菜丝

鱼香肉丝的做法图解9

9/9. 放入肉丝调料汁炒、最后撒上葱花即可

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、补肾养血、滋阴润燥等功效;可与木瓜、白萝卜、枇杷搭配;与何首乌、杏、龟相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增加食欲、增强免疫力等功效;可与西瓜、香菇、莴笋搭配;与水萝卜、醋、山楂干相克,同食可能会引起不适;

竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、促进消化、通肠排便等功效;可与猪腰、鲍鱼、木耳搭配;与羊肝、羊肉、糖浆相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、镇痛、缓解疲劳等功效;可与兔肉、包菜、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、大便秘结、抗肿瘤等功效;可与海蜇皮、芦荟、鲫鱼搭配;与田螺、红螺 、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量567 千卡
  • 脂肪8.59 克
  • 蛋白质26.08 克
  • 碳水化合物43.3 克
  • 143.4 毫克
  • 42 毫克
  • 2.76 毫克
  • 927 毫克

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