| 辣子鸡米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米线 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 258克 | 辣子鸡米线热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡，相当于骑自行车91分钟消耗的热量...480 | |||||
辣子鸡米线的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土鸡公（半只）、米线（200克）、油炸花生米（适量）、小葱（适量）、豆瓣酱（2勺）、酱油（2勺）、干辣椒（若干）、香料八角（若干）、酱油（2勺）、陈醋（2勺）、红油（2勺）
1/7. 昨儿本来是顺路去看望晓亮麻麻的，结果我们的突然到来，让阿姨手足无措，立马杀了最后的一只大公鸡给我们吃～还是小金屹懂姐姐的心思，让姨妈留了一半给我带回来自己烧～鸡洗净，切成小块～
2/7. 油锅里爆香姜片，放一勺盐，倒入鸡块翻炒。我姨爹说这样更入味。
3/7. 炒至鸡肉变色，皮卷起来，放入两勺豆瓣酱和干辣椒香料八角，一起翻炒5分钟，至鸡肉微微发焦。
4/7. 倒入开水，没过鸡块即可，开中火炖煮约15分钟，水差不多收干就行。
5/7. 泡软的米粉丢开水锅里煮约1分钟即可。
6/7. 醋～酱油和辣油调开，用开水冲散～捞入米粉～
7/7. 再堆上鸡肉，淋上炖鸡的汁水，撒上花生米和葱末即可～
食材功效信息
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、暖胃、健脾等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、缓疲劳、增强体质等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡米线热量726 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物20.9 克
- 钠26.7 毫克
- 钙78 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾157 毫克