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葱香手撕鸡

葱香手撕鸡的热量和减肥功效

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葱香手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量1091葱香手撕鸡热量/卡路里1438千卡
爬楼梯 热量1438千卡,相当于爬楼梯180分钟消耗的热量...480

葱香手撕鸡的做法共4个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(半只)、芹菜(适量)、洋葱(半个)、红椒(1个)、生姜(切片)、大蒜(切片)、花椒(10颗)、盐(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、鸡精(适量)、白糖(适量)
葱香手撕鸡的做法图解1

1/4. 所有原料洗净。深锅李放入凉水、料酒、花椒、生姜和三黄鸡,加锅盖,大火煮制,水开后熄火,不揭盖焖20分钟

葱香手撕鸡的做法图解2

2/4. 芹菜、香葱切段,洋葱切丝,红椒切丝,大蒜切片

葱香手撕鸡的做法图解3

3/4. 用筷子扎一下鸡大腿,可以轻松插入表示已熟透,将鸡取出冲凉水(最好用冰水,可以使肉质更鲜嫩),再用手撕成条。

葱香手撕鸡的做法图解4

4/4. 炒锅放入油,放入蒜片、姜片炒出香味,放入鸡丝煸炒一分钟,加入盐、鸡精、白糖、生抽、料酒翻炒。加入洋葱、红椒、芹菜段炒至变软,下香葱段,即可

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强壮身体、益五脏、增强免疫力等功效;可与冬瓜、油菜、茼蒿搭配;与李子、芝麻、基围虾相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、平肝降压、增强免疫力等功效;可与牛里脊、香芋、明虾搭配;与虾、蛤蜊、牡蛎相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、降血脂、祛痰利尿等功效;可与羊肉、火腿、羊排搭配;与河虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、祛风湿、健胃等功效;可与小白菜、明虾、圆白菜搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 葱香手撕鸡热量1438 千卡
  • 脂肪21.8 克
  • 蛋白质35.4 克
  • 碳水化合物67.34 克
  • 154.2 毫克
  • 100 毫克
  • 7.91 毫克
  • 1725 毫克

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