| 世界杯足球面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1300千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 337千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 好时巧克力 | 克 | 256千卡 | 512千卡 | 6.62克 | 26.58克 |
| 总量 | 561克 | 世界杯足球面包热量/卡路里1940千卡 | |||
 热量1940千卡，相当于舞厅431分钟消耗的热量...270 | |||||
世界杯足球面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（360克）、牛奶（190毫升）、黄油（38克）、好时巧克力（6个）、速发干酵母（3克）、鸡蛋（1个）、白糖（40克）、盐（4克）
1/9. 将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。
2/9. 加入黄油，连摔带揉至扩展状态，出厚膜。
3/9. 继续揉搓面团，至完全阶段，取一小块面团崩一崩后可出现通透的薄膜。
4/9. 取巧克力加少许水水浴熔化后，加少量面粉和成面团，稀稠情况和揉好的白面团要差不多。（如果有可可粉就方便多了）
5/9. 将面团分成两份，一份揉圆放入盆中，一份揉入巧克力面团，揉匀后两块面团分盆盖保鲜膜，直接室温基础发酵40-50分钟。
6/9. 基础发酵结束后，将两块面团分别分成一小份，分量直接目测了，差不多即可，滚圆后松弛15分钟。
7/9. 取半圆形模具，内层涂一薄层黄油，按一个巧克力面团配五个白面团，然后交叉五个巧克力，五个白色的顺序摆好。中间摆入稍大一点的巧克力面团、五个白面团、五个巧克力面团，一个白面团的顺序摆好。
8/9. 摆好后发酵半小时候，烤箱170度，上下火，25分钟。中间上层加锡纸遮盖，防止上色太重。
9/9. 烤好后脱模，翻过来，即可见到足球面包。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与黑豆、木瓜、香蕉搭配；与金桔、金针菇、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
好时巧克力的热量512千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 世界杯足球面包热量1940 千卡
- 脂肪129.44 克
- 蛋白质26.83 克
- 碳水化合物139.89 克
- 钠275.5 毫克
- 钙454 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾473 毫克