| 猪肉芹菜馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 473克 | 猪肉芹菜馅饺子热量/卡路里657千卡 | |||

1/19. 面里放些盐,搅拌均匀。

2/19. 一边加水一边搅拌面粉。

3/19. 待面粉成毛絮状就可以用手和面了。

4/19. 和好了面盖上东西醒着。我们去和馅。

5/19. 芹菜洗净,开水里焯一下。

6/19. 芹菜捞出切碎,攥干水份备用。

7/19. 肉馅里加入少许料酒。

8/19. 再加点胡椒粉。

9/19. 五香粉也少来点。

10/19. 葱姜末切碎加入肉馅里。

11/19. 再加点生抽提鲜。

12/19. 加点老抽上色,朝一个方向搅拌均匀。

13/19. 最后加入芹菜末,少许食用油及香油,再来点盐调味,然后搅拌均匀。馅料就算和好了。

14/19. 取出面团揉搓排气。

15/19. 切下一小块,揉成一个长柱。

16/19. 然后揪或切成小剂子,擀成饺子皮就可以包啦!

17/19. 包好啦,水开煮3个开就好了。

18/19. 开饭吧。

19/19. 再沾点蒜蓉酱油,简直绝了!
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、开胃、清热解毒等功效;可与香芋、北极虾 、豆腐搭配;与螃蟹、黄豆、河蟹相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补肾气、滋肝阴等功效;可与芦笋、韭菜、丝瓜搭配;与牛排、牛里脊、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;