| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 总量 | 500克 | 宫保鸡丁热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡，相当于上课369分钟消耗的热量...108 | |||||
宫保鸡丁的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（500克）、胡萝卜（一个）、生花生（50克）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、葱（适量）、白醋（适量）、香菜（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/14. 将鸡胸脯肉洗净切成小块，胡萝卜切成小块，葱花备用
2/14. 生花生米备用
3/14. 先调汁：将盐 白糖 酱油 白醋放在碗中调匀
4/14. 锅热后加入适量的油
5/14. 凉油倒入花生米，小火慢炸
6/14. 花生米变色后即可出锅
7/14. 锅中留底油倒入鸡块翻炒，直至鸡块变白
8/14. 加入胡萝卜继续翻炒几下
9/14. 倒入葱姜蒜末 炒出香味儿
10/14. 在烹入料汁，继续翻炒出香味
11/14. 加入适量的水（我加的有点多了），盖盖煮10分左右
12/14. 汤汁收的差不多了
13/14. 倒入炸好的花生米，翻炒几下，撒点味精即可出锅
14/14. 装盘，放几片香菜点缀一下
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚损、添髓等功效；可与茶树菇、薄荷、茼蒿搭配；与芹菜、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量665 千卡
- 脂肪8.87 克
- 蛋白质31.84 克
- 碳水化合物1.64 克
- 钠275 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克