| 秋葵炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 663克 | 秋葵炒肉热量/卡路里1258千卡 | |||

1/6. 水煮开,秋葵整颗下锅焯,焯时加入少许油,可以保持秋葵的颜色,不用煮熟,焯一会儿捞起过冷水,然后斜着切片

2/6. 洋葱小半个,蒜瓣切好备用

3/6. 锅加热后倒入适量油,蒜入锅炒香后放入肉片,我炒肉喜欢先加小勺白糖,炒到肉片变色

4/6. 7成熟差不多放入洋葱和切片好的秋葵,加入少量盐,料油,生抽继续炒,熟后出锅,我们家用的海天生抽,不加味精味道也够了,所以一般就不加味精了,大家可以看情况要不要加味精

5/6. 成品

6/6. 自己一个人吃,所以准备的就是一个人份的材料
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、帮助消化等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补肾气、止消渴等功效;可与大白菜、香菇、小白菜搭配;与百合、何首乌、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、杀菌消炎、治疗高血压等功效;可与苦瓜、火腿、羊排搭配;与虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、促进消化、强身体等功效;可与醋、马齿苋、火腿搭配;与蜂蜜、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;