| 清爽夏季椰香抹茶慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 21千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 椰汁 | 克 | 92千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 301克 | 清爽夏季椰香抹茶慕斯蛋糕热量/卡路里1992千卡 | |||

1/11. 糖粉与抹茶粉拌匀

2/11. 加入20g牛奶,拌匀

3/11. 鱼胶粉用适量的水充分拌匀隔水加热

4/11. 将鱼胶水倒入抹茶牛奶

5/11. 将抹茶牛奶加入打好的奶油拌匀

6/11. 蛋糕片放入模具 倒入抹茶慕斯液 放进冰箱冷藏一个钟以上

7/11. 椰浆加糖煮到糖融化

8/11. 待冷却加入冷却好的鱼胶水

9/11. 倒入淡奶油 加入蔓越莓拌匀

10/11. 从冰箱拿出抹茶慕斯 倒入 继续放冰箱冷藏4个钟头以上

11/11. 完成
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、大便秘结、增强体抗力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、养颜、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配;与金针菇、红糖、韭菜相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、消毒、帮助消化等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
鱼胶粉的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含蛋白质;具有肾虚遗精、止血、补肝肾等功效;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴祛暑、祛风、生津利尿等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;