| 肠仔面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 859千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 546克 | 肠仔面包热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡，相当于挖煤258分钟消耗的热量...360 | |||||
肠仔面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（120）、低粉（20）、牛奶（80）、白糖（15）、蛋液（13）、酵母（适量）、盐（适量）
1/7. 把所有材料混合，揉面，这个揉面的过程我揉了1个半小时哦，盆上摸层黄油，防粘
2/7. 盖上保鲜膜，放入烤箱，发酵功能，一个小时后，就这个样子滴，按后不回缩哦
3/7. 取出面团擀成条状，卷在香肠上，放入烤箱，发酵功能
4/7. 2个小时，二次发酵后，这个样子滴
5/7. 轻轻的刷上蛋液，这个时候的面包很脆弱哦，稍一用力就一个坑
6/7. 烤箱上下火180度，16分钟，出锅喽~~~
7/7. 来张切面图，味道一般，看起来一般，嚼起来满硬的，可以当板砖使哦，要是有个面包机就好了，嗨~~~
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容养颜、防治近视等功效；可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配；与鸡蛋、红糖、金针菇相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、生菜、北极虾搭配；与兔肉、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肠仔面包热量1545 千卡
- 脂肪15.06 克
- 蛋白质41.61 克
- 碳水化合物258.63 克
- 钠172.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克