咖喱鸡腿饭的热量和减肥功效

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咖喱鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿肉	克	905千卡	181千卡	16克	10.73克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
油菜	克	39千卡	18千卡	2.95克	0.42克
土豆	克	380千卡	76千卡	2克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
总量	1659克	咖喱鸡腿饭热量/卡路里1687千卡
热量1687千卡，相当于写字937分钟消耗的热量...108

咖喱鸡腿饭的做法共5个步骤

鸡腿肉（500克）、胡萝卜（一根）、土豆（500克）、洋葱（一个）、油菜（适量）、米饭（适量）、姜（适量）、咖喱（适量）、食用油（适量）、帮厨生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量备用）、黑芝麻（适量）

1/5. 鸡腿肉切小块，冷水中泡出血水！在此开始把胡萝卜和土豆，切成菱形块！洋葱同样切块！姜切碎，备用！

2/5. 鸡肉冷水加热后紧出血沫，热锅凉油炒鸡肉加洋葱一起编炒！加料酒，适量白糖，姜沫，把鸡肉炒成金黄色，加胡萝卜和土豆翻炒几下后加热水，一定多加些水，(加咖喱后会变粘稠！)开锅后，转小火炖15分钟左右，鸡肉很容易熟！

3/5. 利用这个时间可以烫下油菜！把蒸熟的米饭放碗里压实，并扣过来摆个造型，撒点黑芝麻点缀！

4/5. 鸡腿熟了时候加咖喱块，边放边观察汤汁的颜色，变成金黄色就可以了，尝尝咸淡，可以适量加盐，最后加点生抽提味，汤收的差不多就可以关火了

5/5. 上成品！

鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、利尿等功效；可与菠菜、鳕鱼、大米搭配；与红枣、樱桃、杏相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容、和胃等功效；可与牛里脊、牛腩、牛肉搭配；与香雀、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、杀菌、降血压等功效；可与羊排、玉米、猪肉搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、强骨抗压、降血脂等功效；可与粳米、虾仁、豆腐搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；