| 芝麻沙琪玛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 450克 | 芝麻沙琪玛热量/卡路里1201千卡 | |||
 热量1201千卡，相当于回力球100分钟消耗的热量...720 | |||||
芝麻沙琪玛的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、鸡蛋（200克）、面(防粘)（30克）、芝麻（20克）、冰糖（150克）、蜂蜜（30克）、黄油（40克）、食用油（500克）
1/12. 250克面粉中打入鸡蛋
2/12. 揉成面团，醒30分钟
3/12. 揉成面团，醒30分钟
4/12. 擀成薄皮
5/12. 切成面条，用另外的30克干面粉散开
6/12. 锅里油热后分次下入面条，滑开
7/12. 不要太老时捞出
8/12. 锅内放水冰糖煮开后放蜂蜜和黄油
9/12. 容器内壁刷油，放入炸好的面条和芝麻，等糖浆熬到能拔丝时倒入面条，均匀拌匀
10/12. 拌匀后盖上保鲜膜，我用了一个蒸片用力压实，使出浑身力气了
11/12. 压实的整块沙琪玛放冰箱30分钟
12/12. 取出后小心倒出容器切成块状
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与肥牛、百合、西红柿搭配；与地瓜、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻沙琪玛热量1201 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克