| 自制猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 淀粉 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 317千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 769克 | 自制猪排热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡，相当于摔跤258分钟消耗的热量...360 | |||||
自制猪排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）、淀粉（100克）、面包糠（100克）、鸡蛋（4个）
1/7. 选择500g猪里脊
2/7. 片成1cm左右的片，并用盐腌制几分钟
3/7. 用肉锤把肉拍一下
4/7. 准备好蛋液、淀粉、面包糠
5/7. 先沾蛋液在沾淀粉，反复两次
6/7. 最后沾一次面包糠。
7/7. 下油锅炸，待猪排变成金黄色就ok了。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补钙、滋阴等功效；可与芸豆、山楂、黑木耳搭配；与雪梨、杏、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、益气生津、治疗便秘等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、降血糖、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效；可与黄豆、丝瓜、小米搭配；与消炎片、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制猪排热量1545 千卡
- 脂肪22.91 克
- 蛋白质41.76 克
- 碳水化合物151.12 克
- 钠243 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾491 毫克