| 香炒鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 233克 | 香炒鸡蛋饼热量/卡路里554千卡 | |||
 热量554千卡，相当于开会369分钟消耗的热量...90 | |||||
香炒鸡蛋饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、面粉（70克）、火腿肠（3根）、青、红椒各一个（适量）、洋葱（1/2个）、青豆（适量）、盐、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/6. 鸡蛋面粉加少量水，再加适量盐、料酒和胡椒粉搅拌成稀糊状
2/6. 各种材料切好备用，青豆氽水
3/6. 锅烧热放油，倒入适量搅拌好的蛋糊煎成薄饼。（先在锅里摸少许油，待蛋糊摊开成型后再加油，蛋饼不会糊）
4/6. 煎好的鸡蛋饼切成小块
5/6. 锅加热，倒油放洋葱和火腿肠炒至洋葱变色，继续放青豆、青红椒大火翻炒，最后加蛋饼，按各人口味放适量调料
6/6. 关火撒上熟芝麻，出锅
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、润肺利咽等功效；可与黄豆、小米、羊排搭配；与柿子、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、润肌肤、解热毒等功效；
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营养信息
- 香炒鸡蛋饼热量554 千卡
- 脂肪21.41 克
- 蛋白质37.86 克
- 碳水化合物78.82 克
- 钠925.2 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾355 毫克