| 大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 713克 | 大盘鸡热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡，相当于有氧运动105分钟消耗的热量...350 | |||||
大盘鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（250克）、土豆（200克）、西红柿（1个）、小青椒（5个）、干辣椒（5个）、大蒜（30克）、冰糖（30克）
1/7. 准备工作，将鸡肉切成小块 放在锅里用水焯一下，去腥
2/7. 在鸡肉焯水的同时，将配菜准备工作做好 土豆切小块 番茄切片 同时准备好葱姜蒜干辣椒
3/7. 倒入油，平时炒菜的3倍。加入冰糖，待融化起泡后倒入焯水完毕的鸡肉（水注意倒干净）
4/7. 鸡肉上色完毕，倒入蒜葱干辣椒和土豆一起翻炒
5/7. 翻炒到土豆变软，倒一定量的水 同时放入三块咖喱膏
6/7. 待汁变稠后倒入番茄青椒等，并加盐 鸡精 焖一段时间，入味和收汁
7/7. 收汁到一定程度，起锅！完成
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚填精、益五脏等功效；可与首乌、油菜、冬瓜搭配；与海虾、鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、和胃、抗衰老等功效；可与豇豆、醋、牛肉搭配；与香雀、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、祛雀斑、抗癌等功效；可与蜂蜜、三文鱼、黄鱼搭配；与鲇鱼、海蟹、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大盘鸡热量612 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠86.7 毫克
- 钙30.7 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾882 毫克