| 椒盐虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 791克 | 椒盐虾热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡，相当于棒球162分钟消耗的热量...300 | |||||
椒盐虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
虾（500克）、青椒（2个（小点的））、蒜头（4个）、生姜（1小块）、椒盐（一小勺）、生粉（若干）、黄酒（若干）、盐（若干）、醋（若干）、生抽（若干）
1/7. 虾去头和虾线，用盐、黄酒、醋、生抽腌制一小时左右。我是给小孩子吃，所以去头，其实不去也可。
2/7. 腌制好的虾用干布稍微控干水分，撒上生粉拌匀
3/7. 青椒、大蒜、生姜切末备用
4/7. 锅里倒油加热后中火炸虾。油最好多些，炸的时候虾一个一个放入，这样不会粘在一起
5/7. 炸好的虾捞出，锅内留少许油倒入辣椒、大蒜、生姜末爆香
6/7. 倒入炸好的虾拌匀，撒入椒盐，拌匀即可出锅。
7/7. 酥脆的椒盐虾出锅喽
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、挡辐射、健胃消食等功效；可与鲳鱼、鳝鱼、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、消食理气、降血糖等功效；可与醋、马齿苋、猪肉搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解鱼蟹毒、解毒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、抗氧化、美容护肤等功效；
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营养信息
- 椒盐虾热量810 千卡
- 脂肪6.25 克
- 蛋白质31.78 克
- 碳水化合物165.93 克
- 钠248.32 毫克
- 钙273 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾1173 毫克